Mittelschwerer Wein
Herkunftsland Frankreich, Region Chablis
Traubensorte Chardonnay
Vol. 12.5%
Serviertemeratur 10° – 12°

Passt zu
Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte

DEGUSTATIONSNOTIZ
Subtile Noten nach Blüten von Obstbäumen verbunden mit einer ganz feinen Holzaromatik. Am Gaumen verbinden sich weisse Blütenaromen mit Honig und mineralischen Noten. Ein Premier cru von grosser Rasse.

VINIFIKATION / AUSBAU
Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Mergelböden und stammen aus dem Weinberg „Fourchaume“. Fermentation und Ausbau erfolgt in grossen Eichenholzfässern.