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Chablis Fourchaume AOC Premier Cru

 

Chablis Fourchaume AOC Premier Cru

11 Mai 2015, Geschrieben von Redaktion in Weisswein

Chablis Fourchaume AOC Premier Cru

Mittelschwerer Wein
Herkunftsland Frankreich, Region Chablis
Traubensorte Chardonnay
Vol. 12.5%
Serviertemeratur 10° – 12°

Passt zu
Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte

Chablis Fourchaume AOC Premier Cru

DEGUSTATIONSNOTIZ
Subtile Noten nach Blüten von Obstbäumen verbunden mit einer ganz feinen Holzaromatik. Am Gaumen verbinden sich weisse Blütenaromen mit Honig und mineralischen Noten. Ein Premier cru von grosser Rasse.

VINIFIKATION / AUSBAU
Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Mergelböden und stammen aus dem Weinberg „Fourchaume“. Fermentation und Ausbau erfolgt in grossen Eichenholzfässern.

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