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Egomei, Rioja DOCA

 

Egomei, Rioja DOCA

12 Mai 2015, Geschrieben von Redaktion in Rotwein

Egomei, Rioja DOCA

Mittelschwerer Wein
Herkunftsland Spanien, Region Rioja
Traubensorte Tempranillo, Graciano
Vol. 15%
Serviertemeratur 15° – 18°

Passt zu
Grilladen, Wild, Lamm

Egomei, Rioja DOCA

DEGUSTATIONSNOTIZ
Intensives Kirschenrot, in der Nase leicht mineralische Noten und ein intensiver Duft nach süssen, schwarzen Früchten. Gute Fülle und samtene Tannine. Saftig, aromatisch und mit viel Finesse und Eleganz!

VINIFIKATION / AUSBAU
Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden in 20kg Kisten in die Kellerei transportiert. Nach dem sorgfältigem Verlesen der Trauben werden diese durch Gravität in die Fermentationstanks transportiert. Der Jungwein reift 14 Monate in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.

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