Gruener Veltliner Langenlois Kamptal DAC
11 Mai 2015, Geschrieben von Weisswein inGruener Veltliner Langenlois Kamptal DAC
Leichter Wein
Herkunftsland Österreich, Region Kamptal
Traubensorte Grüner Veltliner
Vol. 12.5%
Serviertemeratur 9° – 11°
Passt zu
Apéro, Asiatische Gerichte, Spargeln
DEGUSTATIONSNOTIZ
Klare Nase mit sortentypischer Würze, fruchtbetont, Zitrus- und vor allem Grünapfelnoten, duftig, floral, zart röstig, leicht- bis mittelgewichtig, pikante Säure, dezent kernig, feinherb, sehr anregend und trinkanimierend.
VINIFIKATION / AUSBAU
Die Trauben wachsen in über 60 kleinen Weingärten verteilt im Umland von Langenlois. Feinkörnige und fruchtbare Lössböden; verleiht dem Wein seine körperreiche Geschmeidigkeit und weiches Säurespiel. Lese von Hand. Vergärung und Reifephase in Edelstahltanks.